紀尾井町 三谷 別邸
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京ガーデンテラス紀尾井町，靠近東京地鐵有樂町線“永田町站”和銀座線・丸內線“赤阪見附站”，步行數分鍾可達。
- 店內裝修具有現代感，明亮而開放，有些評論中提到了店內裝飾具有自然木質感，營造出溫馨舒適的氛圍。
- 店內有高天花板和充足的采光，部分評論提到了店內的夜景視野，特別是可以觀賞到赤阪的夜景。
**店鋪特色：**
- 店鋪由東京四穀的“三穀”開設，是人氣店“紀尾井町三穀”的姊妹店，於2021年9月開設。
- 店鋪提供高級的日本酒搭配，有評論特別提到了與料理搭配的日本酒選擇豐富，提供最佳搭配。
- 店鋪的壽司和一品料理（小菜）都受到高度評價，被認為是精心製作和具有創意。
- 店鋪提供おまかせコース（廚師推薦菜單），包括多種小菜和握壽司，以及壽司之外的其他料理。
**食品種類與口味：**
- 提供多種海鮮料理，如毛蟹、ホタルイカ（螢烏賊）、鮑（鮑魚）、キンキ（金槍魚）、金目鯛等。
- 料理方式多樣，包括但不限於壽司、卷物、吸物（清湯）、焼き物（燒烤）等。
- 特別提到了鰹（鯖魚）的素晴らし（清淡）口味，以及鮑的酒蒸し（酒蒸）等獨特的烹飪手法。
- 有評論提到了店內的食材質量高，如新鮮度和季節性食材的使用。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為店鋪的食物美味，服務周到，環境優雅。
- 有客戶提到店鋪的預約較為困難，但也有人提到午餐時段相對容易預約。
- 許多評論中提到了對店鋪的高滿意度，包括食物的美味、服務的貼心以及環境的舒適。
- 有客戶特別提到了店鋪的創新和料理的精致，以及對食材原味的尊重和展現。
綜上所述，紀尾井町三穀別邸是一家提供高質量日本料理和壽司的餐廳，以其優雅的環境、精心的料理和優質的服務受到客戶的好評。
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